À l’occasion de la semaine du goût, les élèves de TPS/PS/MS et de CM2 ont participé à un atelier original et très apprécié : la fabrication du beurre.
Au cours de cet atelier, les enfants ont découvert les différentes étapes de la fabrication du beurre à partir de la crème. Ils ont observé avec intérêt la transformation progressive de la crème et ont compris qu’avant de devenir du beurre, celle-ci se transforme d’abord en chantilly. Les élèves ont ensuite pu passer à la pratique : ils ont eu la chance de baratter le beurre à l’aide d’une baratte manuelle, avec l’aide précieuse des élèves de CM2. Chaque enfant a également secoué de la crème dans une petite boîte, afin d’obtenir son propre petit morceau de beurre, pour le plus grand plaisir de tous.
Pour terminer cet atelier, une dégustation a permis de comparer le beurre doux et le beurre salé, éveillant les papilles et enrichissant le vocabulaire du goût.
Ce moment de partage entre petits et grands a été riche en découvertes, en échanges et en gourmandise. Une très belle expérience qui a permis aux enfants d’apprendre autrement, dans une ambiance conviviale et joyeuse ! 
